不定值保險指保單契約上不列明保險標的物的實際價值，僅記載保險標的物之價值至承保危險事故發生後，再依實際損失狀況估計賠償金額之保險契約。

不定值保險的損失會以實際損失金額為理賠計算基礎，如果保險契約特別約定以重置成本計算損失時，則改依損失標的物的重置成本作為損失估算基礎。